tag:blogger.com,1999:blog-56530703244140819762024-03-04T21:04:03.530-08:00Mau Resipi?Unknownnoreply@blogger.comBlogger28125tag:blogger.com,1999:blog-5653070324414081976.post-80405158364932881142013-01-25T02:47:00.002-08:002013-01-25T02:48:30.181-08:00Ayam Paprik<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgh_l8qUzXeCLPDrJzRLJTJHqEms7yvcBs2vXMbSvaEnQH1RqULgl1Fb6GBaM1DQ1ctvx3VkgR0uqlEyZAJCZdb11wDlOu6nD4zNKuCKF8nDApGMo3Eo18YhxFUTJ4X5TjxtdqPJjuw8lk/s1600/paprik.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgh_l8qUzXeCLPDrJzRLJTJHqEms7yvcBs2vXMbSvaEnQH1RqULgl1Fb6GBaM1DQ1ctvx3VkgR0uqlEyZAJCZdb11wDlOu6nD4zNKuCKF8nDApGMo3Eo18YhxFUTJ4X5TjxtdqPJjuw8lk/s1600/paprik.jpg" /></a></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
<b>Bahan-bahan ( 4 )</b></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
½ ekor ayam - dipotong kecil2</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
4 ulas bwg merah - ditumbuk</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
2 ulas bwg putih - ditumbuk</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
1 labu bwg besar - dimayang</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
2 btg serai - dititik</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
2 biji buah tomato - dipotong 4</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
5 biji cili padi - ditumbuk</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
bunga kobis, kacang buncis/panjang, karot dan jagung muda</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
sedikit sos tomato, sos cili, sos tiram dan kicap manis</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
bahan2 perasa</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
<b><br /></b></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
<b>Cara-cara</b></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
Panaskan kuali. gorengkan ayam (agak2 sampai masak, jgn terlalu garing).</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
Masukkan bawang merah, bwg putih dan cili yg ditumbuk, kacau sekejap.</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
Masukkan sos tomato, sos cili, sos tiram dan kicap manis Biarkan mendidih sekejap dan masukkan pula sedikit air. masukkan serai, daun limau purut dan sayur-sayuran.</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
Bila dah mendidih, masukkan bwg besar dan buah tomato. semasa menghidang, perahkan limau kasturi.</div>
<br />
<br />Unknownnoreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-5653070324414081976.post-27054549053092136132013-01-25T02:39:00.003-08:002013-01-25T02:41:23.122-08:00Rendang daging<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEh3aJ6syQOtm0yMLHmvzYtM7bVVcyBmaNnuAs3ywMTGp-dNK18gUFosQjpDEYFx2APD6fRKZ0vgLdyUWpCQzb-PBCTJSdpTLQLlHdvcjFioUOgE732Tdy82uRRQO29C5KP2bB2GmopW93M/s1600/rendang-daging.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEh3aJ6syQOtm0yMLHmvzYtM7bVVcyBmaNnuAs3ywMTGp-dNK18gUFosQjpDEYFx2APD6fRKZ0vgLdyUWpCQzb-PBCTJSdpTLQLlHdvcjFioUOgE732Tdy82uRRQO29C5KP2bB2GmopW93M/s1600/rendang-daging.jpg" /></a></div>
<br />
<b>Bahan-bahan ( 2-3 orang )</b><br />
<br />
1/2 kilo daging dipotong nipis n direbus dengan pewarna merah sehingga lembut<br />
1 bijik bawang besar dimayang<br />
1 bijik cili capsicum hijau<br />
1 cm halia<br />
2 ulas bawang putih<br />
2 sudu besar sos cili, 2 s/b sos tomato n 2 s/b sos tiram.. klu suka bleh lebih2 kan ikut citarasa<br />
garam secukup rase...<br />
klu ader.. bleh letak kacang buncis.. daun bawang n daun sup... tak der kat dapur so tak letak...<br />
<b><br /></b>
<b>Cara-cara</b><br />
<br />
Tumiskan bawang besau.. bawang putih n halia sehingga kekuningan<br />
Masukkan sos cili, sos tomato n sos tiram... klu kering taruk air skit... klu suka berkuah bleh taruk banyak skit... tapi jangan banyak ngat...<br />
Masukkan garam.. serbuk perasa klu suka bleh letak.. tapi saya tak letak sbb tak elok lah....<br />
Masukkan daging rebus tadi.. masak hingga sebati..<br />
Masukkan cili capsicum hijau tadi.. klu nak letak.. bleh masukkan kacang buncis.. daun sup n daun bawang..<br />
Bleh makan ngan nasik putih.. atau jadikkan lauk nasi goreng USAUnknownnoreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-5653070324414081976.post-87231371133840789282013-01-25T02:15:00.000-08:002013-01-25T02:15:22.702-08:00Kerabu Daging<br />
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiCvOLj8dW_E-wabiUtfHm1q8PSCh8eSWi7mZL8-XZ3D2yiltec7gjCk5ie51z0l_lTbJ1-w61JaseVC8RyIema1cweD791U8cRkJppxSra3GoIVEzgfeJh_d2mn-T_Bt-FTuHPB3lcNTg/s1600/14471008.jpg" imageanchor="1" style="clear: left; float: left; margin-bottom: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="150" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiCvOLj8dW_E-wabiUtfHm1q8PSCh8eSWi7mZL8-XZ3D2yiltec7gjCk5ie51z0l_lTbJ1-w61JaseVC8RyIema1cweD791U8cRkJppxSra3GoIVEzgfeJh_d2mn-T_Bt-FTuHPB3lcNTg/s200/14471008.jpg" width="200" /></a><b><u><br /></u></b><br />
<b><u><br /></u></b>
<b><u><br /></u></b>
<b><u><br /></u></b>
<b><u><br /></u></b>
<b><u><br /></u></b>
<b><u><br /></u></b>
<b><u><br /></u></b>
<b><u><br /></u></b>
<b><u>Bahan-bahan </u></b><br />
<br />
Daging 500 gm<br />
Serai 4 batang<br />
Bunga Kantan 3 kuntum<br />
bawang merah 8 ulas<br />
cuka 5 sudu besar<br />
garam, ajinomoto, gula ikut sesedap rasa<br />
<b><br /></b>
<b><u>Cara-cara</u></b><br />
<br />
Rebus daging sehingga empuk, kendian potong kecil2 bentuk kiub<br />
serai,bunga kantan, bawang merah di racik halus<br />
masukkan semua dalam 1 bekas, masukkan cuka garam dan gaul sebati<br />
masukkan dalam peti.. nak makan baru hidang.. sedap makan dgn nasi atau begitu saja..<br />
Unknownnoreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-5653070324414081976.post-88277350900657779362011-12-19T04:52:00.000-08:002011-12-19T04:56:13.951-08:00Gulai Ciliapi Tenggiri Daun Kunyit<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgETXQZ4aO9r9rkNPENFYZ05pto8iIvjv9Of89q2lxDorkabaYEl9vwcugF6zQarhaALNRWO9Rm53shlX1lOLDyareEWnIpcUrYJWJGpgwzi2-UU4BluasreS4VMOQ8eBL0ViUnOuz87qw/s1600/imgres.jpg"><img style="display:block; margin:0px auto 10px; text-align:center;cursor:pointer; cursor:hand;width: 259px; height: 194px;" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgETXQZ4aO9r9rkNPENFYZ05pto8iIvjv9Of89q2lxDorkabaYEl9vwcugF6zQarhaALNRWO9Rm53shlX1lOLDyareEWnIpcUrYJWJGpgwzi2-UU4BluasreS4VMOQ8eBL0ViUnOuz87qw/s320/imgres.jpg" border="0" alt=""id="BLOGGER_PHOTO_ID_5687822418069042194" /></a><br />Bahan-bahan <br />3 keping ikan tenggiri <br />2 cawan santan pekat <br />2 cawan santan cair <br />2 biji buah tomato [belah 4] <br />2 biji terung bulat [belah 4] <br />1 helai daun kunyit [koyakkan] <br />garam <br /><br />Bahan kisar: <br />15 biji ciliapi <br />3 ulas bawang merah <br />2 cm kunyit hidup <br /><br />Cara <br />1. Masukkan semua bahan kecuali santan pekat dalam periuk. <br />2. Masakkan sehingga mendideh sambil sentiasa mengacau supaya tidak pecah minyak. <br />3. Bila nampak mendideh masukkan santan pekat. <br />4. Kacau lagi perlahan sehingga mendideh. <br />5. Tutup api dan hidangkan.Unknownnoreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-5653070324414081976.post-8742858570737978152011-12-19T04:46:00.001-08:002011-12-19T04:47:16.997-08:00Ikan Bakar<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjAeYNPp5YhVfvJUPRO3JKwVQLmyWBiHe2G6FGDS1ySIhPSElLtahemHi0Hi3OAMfYbJHF6EaYYg_reOhsF6b4ijGRTvF5f2ZWagxJKfQW28sG-zKJAiyVEfI3K7M1EoAa0ergoNAWCpBk/s1600/imgres.jpg"><img style="display:block; margin:0px auto 10px; text-align:center;cursor:pointer; cursor:hand;width: 194px; height: 259px;" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjAeYNPp5YhVfvJUPRO3JKwVQLmyWBiHe2G6FGDS1ySIhPSElLtahemHi0Hi3OAMfYbJHF6EaYYg_reOhsF6b4ijGRTvF5f2ZWagxJKfQW28sG-zKJAiyVEfI3K7M1EoAa0ergoNAWCpBk/s320/imgres.jpg" border="0" alt=""id="BLOGGER_PHOTO_ID_5687820123480896722" /></a><br />Bahan <br />1 ekor ikan bawal atau ikan merah [bersihkan dan kelar] <br />batang serai [ketuk] <br />5 helai daun limau purut <br />3 s/b jus asam jawa <br />daun pisang <br />aluminium foil <br /><br />Bahan mesin/tumbuk <br />5 biji ciliapi <br />5 biji cili merah <br />5 biji cili kering <br />5 ulas bawang merah <br />3 ulas bawang putih <br />3 batang serai <br />garam <br /><br />Cara. <br />1. Panaskan minyak dan tumiskan bahan tumbuk sehingga wangi dan naik minyak. <br />2. Rasakan masin dan masamnya dan kacau seh ingga naik minyak. Masukkan daun limau purut dan serai ketuk tadi. <br />3. Letakkan daun pisang diatas aluminium foil. <br />4. Letakkan separuh sambal yg telah dimasakkan diatas daun pisang. <br />5. Letakkan ikan diatas sambal tadi. <br />6. Ratakan sambal ikan diatas badan ikan dan tutupkan semula dengan daun pisang. <br />7. Bungkus ikan dengan aluminium foil dan bakarlah dengan api paling kecil [sehingga ikkan masak ]dalam 30 minit pada setiap belah/bahagian ikan. <br />8. Bila dah masak hidangkan dalam pinggan besar. <br />9. Boleh juga siapkan air asam sebagai mencicah ikan bakar ini.Unknownnoreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-5653070324414081976.post-90338538688753324182011-12-18T00:35:00.001-08:002011-12-18T00:35:50.520-08:00Asam rebus Ikan Kembung<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgzFxHJeB6kxsLOWDvRWGqtJPdAR3Ou9JAKsz6CtKmH8ifJc9tCsDOkU3eSBWykyfIelej22pVqnDS9rom9WKcazH1XAOp-A45Z4yvF1BZK9y9crGllEX7V1wvxTe92p6iOL7h1DqmWy-8/s1600/imgres.jpg"><img style="display:block; margin:0px auto 10px; text-align:center;cursor:pointer; cursor:hand;width: 274px; height: 184px;" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgzFxHJeB6kxsLOWDvRWGqtJPdAR3Ou9JAKsz6CtKmH8ifJc9tCsDOkU3eSBWykyfIelej22pVqnDS9rom9WKcazH1XAOp-A45Z4yvF1BZK9y9crGllEX7V1wvxTe92p6iOL7h1DqmWy-8/s320/imgres.jpg" border="0" alt=""id="BLOGGER_PHOTO_ID_5687384230348313634" /></a><br />Bahan <br />3 ekor ikan kembung <br />5 keping asam keping <br />2 tangkai daun kesum <br />air secukupnya <br />sedikit kunyit serbuk <br />garam <br /><br />Bahan mesin <br />3 biji cili merah <br />1 cm belacan <br />3 ulas bawang merah <br /><br />Cara <br />1. Ikan dibersihkan. <br />2. Masukkan semua bahan kecuali ikan dan daun kesum dalam periuk dan amsak sampai mendideh. <br />3. Masukkan ikan dan daun kesum.Biarkan mereneh selama 5 minit. <br />4. Tutup api dan hidangkan.Unknownnoreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-5653070324414081976.post-73551145398564301542011-12-17T21:05:00.000-08:002011-12-17T21:06:12.118-08:00Ayam Percik<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjri0lsYddRwr84YWB7DCrBTy9f5JgTPoxShz4tLI1Pc4NlNxaeVsVe83HntHlvltzY8tdzl2xcMVm3blBgH00SK7wFxHeMr5Psyrr_Wf5XWwb0tewjerkwkHPo3Z5sUqUt787nOkWM3go/s1600/imgres.jpg"><img style="display:block; margin:0px auto 10px; text-align:center;cursor:pointer; cursor:hand;width: 274px; height: 184px;" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjri0lsYddRwr84YWB7DCrBTy9f5JgTPoxShz4tLI1Pc4NlNxaeVsVe83HntHlvltzY8tdzl2xcMVm3blBgH00SK7wFxHeMr5Psyrr_Wf5XWwb0tewjerkwkHPo3Z5sUqUt787nOkWM3go/s320/imgres.jpg" border="0" alt=""id="BLOGGER_PHOTO_ID_5687330179027272338" /></a><br />Bahan: <br />2 kg ayam [potong 4 keping] <br />3 cawan santan pekat [perah gunakan air kelapa dari 1 biji kelapa ] <br />1/2 cawan air asam jawa <br />1 s/t gula <br />1 s/t halba <br />garam secukup rasa <br /><br />bahan mesin halus <br />20 tangkai cili kering <br />4 biji bawang putih <br />3 cm halia <br />5 batang serai <br /><br />Cara <br />1. Lumurkan sedikit garam dan tepung ubi kayu pada ayam dan bilas bagi menghilangkan bau hanyir. <br />2. Masak ayam dalam kuali bersama bahan mesin, santan, halba dan asam jawa sehingga sederhana masak (kuahnya tinggal sedikit). Tetapi pastikan segala rempah sebati dengan ayam. <br />3. Alihkan ayam ke ketuhar dan panggang pada suhu 200' C sehingga ayam masak dan berwarna perang keseluruhannya. [boleh juga panggangkan ayam menggunakan pemanggang ikan tu] <br />4. Hidangkan dan hiaskan dengan salad atau timun. <br /><br />NOTA: Boleh ditukarkan ayam kepada ikan tetapi ikan tu tak perlu direbus dgn santan...cuma masakkan bahan kuah sehingga pekat. Ikan tu dibakarkan dan percikkan kuah tu saja dan bila menghidang..curahkan kuah keatas ikan.Unknownnoreply@blogger.com1tag:blogger.com,1999:blog-5653070324414081976.post-18160792528952262852011-12-17T21:01:00.000-08:002011-12-17T21:03:18.753-08:00Lemak Kobis<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiekCJu-mdlbzajV-dKaBPTr9PQACndFvKE86kTnYfX89uV_dUqK-XrTiS5Lkqp9kP4bgV-DjCstkaf0k3i3TFKa_kPIi5gut9J1rRewRVtjr2FwPw1NyaMYW3fTf44xJebiXeGcg-wQH0/s1600/imgres.jpg"><img style="display:block; margin:0px auto 10px; text-align:center;cursor:pointer; cursor:hand;width: 275px; height: 183px;" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiekCJu-mdlbzajV-dKaBPTr9PQACndFvKE86kTnYfX89uV_dUqK-XrTiS5Lkqp9kP4bgV-DjCstkaf0k3i3TFKa_kPIi5gut9J1rRewRVtjr2FwPw1NyaMYW3fTf44xJebiXeGcg-wQH0/s320/imgres.jpg" border="0" alt=""id="BLOGGER_PHOTO_ID_5687329303554118338" /></a><br />SAYUR LEMAK KOBIS <br /><br />Bahan <br />1 biji kobis manis [yg kecil dan ada warna hijau sikit2 tu] <br />1 biji carrot kecil <br />1 labu bawang besar [mayang] <br />2 biji cili merah [mayang] <br />2 1s/besar udang kering/ikan bilis <br />2 cawan santan pekat <br />garam <br />sikit air <br /><br />Cara <br />1. Masukkan semua bahan kecuali santan pekat dalam periuk dan renehkan sehingga mendideh. <br />2. Bila dan mendideh masukkan santan pekat dan kacau sehingga mendideh sekali lagi. <br />3. Tutup api dan hidangkan bersama sebarang masakan sambal tumis.Unknownnoreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-5653070324414081976.post-16984860306138699882011-12-17T20:58:00.000-08:002011-12-17T20:59:28.861-08:00Acar Buah<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEj78eXNdCMj_uiTmyGyZjdvvH-NBy4EIErTk7L9WNQ4gkzOUKG9G7bNAItQWoxuaV7TjOjZ2POM94yt4DLBxbRHZm6KdNJIFuEWBK9DnSEqWgp2m1Z4TayTlB6jPRqL_sgw3yCf3UObkf0/s1600/imgres.jpg"><img style="display:block; margin:0px auto 10px; text-align:center;cursor:pointer; cursor:hand;width: 274px; height: 184px;" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEj78eXNdCMj_uiTmyGyZjdvvH-NBy4EIErTk7L9WNQ4gkzOUKG9G7bNAItQWoxuaV7TjOjZ2POM94yt4DLBxbRHZm6KdNJIFuEWBK9DnSEqWgp2m1Z4TayTlB6jPRqL_sgw3yCf3UObkf0/s320/imgres.jpg" border="0" alt=""id="BLOGGER_PHOTO_ID_5687328490863300338" /></a><br />Bahan <br />500 gm buah campur [kismis hitam/kuning,prune,aprikot,mangga jeruk,kurma & lobak asin..potong kecil] <br />sedikit cili api jeruk [jika suka] <br />belimbing kecut [belimbing yg telah dijerukkan dn di jemur sampai kecut] <br />jeruk limau <br /><br />Bahan Mesin Halus <br />500 gm bawang kecil <br />10 ulas bawang putih <br />10 cm halia <br />100 gm cili kering <br />3 s/b rempah kari ikan [goreng tanpa minyak] <br /><br />500 gm minyak <br />500 gm gula pasir <br />1 botol kecil cuka <br />1/2 cawan bijan [goreng tanpa minyak] <br /><br />Cara: <br />1. Panaskan minyak dan tumiskan bahan mesin dan sehingga wangi,garing dan naik minyak. <br />2. Masukkan gula dan cuka dan biarkan reneh sehingga naik minyak lagi. <br />3. Masukkan semua buah campur & cili api jeruk dan masakkan lagi sehingga naik minyak dan pekat. <br />4. Sejukkan baru dimasukkan dalam bekas kering. <br />5. Bila nak hidangkan baru taburkan bijan tadi.Unknownnoreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-5653070324414081976.post-37330806416565573102011-12-17T20:55:00.000-08:002011-12-17T20:56:37.452-08:00<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEg_14BjCyJYikBaQ02jxUK8kuBG5dGbER8C3Q849rdyrW-5JDl3hkfsbcbcZXvzR4sF9E8VBFFQybD7VgGak9UOYSZotx9lvtOdbjLboOp7OIm4iqvGr-xFT5NQkRimIffAa1_7ckztbGc/s1600/imgres.jpg"><img style="display:block; margin:0px auto 10px; text-align:center;cursor:pointer; cursor:hand;width: 296px; height: 170px;" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEg_14BjCyJYikBaQ02jxUK8kuBG5dGbER8C3Q849rdyrW-5JDl3hkfsbcbcZXvzR4sF9E8VBFFQybD7VgGak9UOYSZotx9lvtOdbjLboOp7OIm4iqvGr-xFT5NQkRimIffAa1_7ckztbGc/s320/imgres.jpg" border="0" alt=""id="BLOGGER_PHOTO_ID_5687327700811352978" /></a><br />SALAD AYAM <br /><br />Bahan <br />1 keping dada ayam [kakliza gunakan chicken fillet] <br />1 biji telur <br />tepung gorengan KFC <br />minyak <br />mayonis <br />lada hitam <br />[boleh juga gunakan satay ayam.. ] <br /><br />Bahan sayur <br />tomato [potong dadu] <br />timun [buangkan biji dan parut panjang] <br />salad <br />daun bawang [ hiris pendek] <br /><br />Cara <br />1. Ayam dicelupkan dalam telur dan golekkan dlam tepung KFC. <br />2. Goreng dengan api sederhana sehingga masak tapi jangan garing. <br />3, Hiriskan nipis dan kecil. <br />4. gaulkan sayur dengan mayonis dan alda hitam. <br />5. Hidangkan dengan roti.Unknownnoreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-5653070324414081976.post-2625197613347181552011-12-16T03:23:00.001-08:002011-12-16T03:28:45.418-08:00Bebola Coklat<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhrVgJZceX91geaG7VtMYLQxua8kctG0ADYZHoDmGZtZ7LFxtkTJcDk2ACXIkvaZIB-NrFq0DSpUseU0vb8Hkt8U49g6Y8-tNvak0yQmP_GZ4MGLG0o0LwSFlvJ4fSBWgMDNFVFd5nTBfU/s1600/imgres.jpg"><img style="display:block; margin:0px auto 10px; text-align:center;cursor:pointer; cursor:hand;width: 256px; height: 192px;" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhrVgJZceX91geaG7VtMYLQxua8kctG0ADYZHoDmGZtZ7LFxtkTJcDk2ACXIkvaZIB-NrFq0DSpUseU0vb8Hkt8U49g6Y8-tNvak0yQmP_GZ4MGLG0o0LwSFlvJ4fSBWgMDNFVFd5nTBfU/s320/imgres.jpg" border="0" alt=""id="BLOGGER_PHOTO_ID_5686686594112535442" /></a><br />Bahan-bahan ( 90-100 biji )<br /><br />1/2 buttercup<br />1 tin susu pekat manis<br />1 cwn coco powder<br />1 1/2 cwn kelapa kring @ 1 tin<br />300gm bskut butang (kosong tnpe ade gula)<br />400gm coklt rice<br />Cara-cara<br /><br />1) msak butter, susu, coco, klapa kring smpi sebati@ b'cmpur & pekat sgt2.(sehingga bleh d gentel)<br />2) sjukkn sehingga suam2 kuku n ambik 1 sudu kcil adunan tersebut & gentel adunan tu & msokk bskut butang<br />3) slpas biskut butang d masokkan gentel2 lg & guling2 kn die kt cklat rice...dan jgn lupe ltak kt peti sjuk dlu sblm d mkn .... slamat mencubaUnknownnoreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-5653070324414081976.post-80357446791579880242011-12-16T03:23:00.000-08:002011-12-16T03:28:36.066-08:00<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhrVgJZceX91geaG7VtMYLQxua8kctG0ADYZHoDmGZtZ7LFxtkTJcDk2ACXIkvaZIB-NrFq0DSpUseU0vb8Hkt8U49g6Y8-tNvak0yQmP_GZ4MGLG0o0LwSFlvJ4fSBWgMDNFVFd5nTBfU/s1600/imgres.jpg"><img style="display:block; margin:0px auto 10px; text-align:center;cursor:pointer; cursor:hand;width: 256px; height: 192px;" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhrVgJZceX91geaG7VtMYLQxua8kctG0ADYZHoDmGZtZ7LFxtkTJcDk2ACXIkvaZIB-NrFq0DSpUseU0vb8Hkt8U49g6Y8-tNvak0yQmP_GZ4MGLG0o0LwSFlvJ4fSBWgMDNFVFd5nTBfU/s320/imgres.jpg" border="0" alt=""id="BLOGGER_PHOTO_ID_5686686594112535442" /></a><br />Bahan-bahan ( 90-100 biji )<br /><br />1/2 buttercup<br />1 tin susu pekat manis<br />1 cwn coco powder<br />1 1/2 cwn kelapa kring @ 1 tin<br />300gm bskut butang (kosong tnpe ade gula)<br />400gm coklt rice<br />Cara-cara<br /><br />1) msak butter, susu, coco, klapa kring smpi sebati@ b'cmpur & pekat sgt2.(sehingga bleh d gentel)<br />2) sjukkn sehingga suam2 kuku n ambik 1 sudu kcil adunan tersebut & gentel adunan tu & msokk bskut butang<br />3) slpas biskut butang d masokkan gentel2 lg & guling2 kn die kt cklat rice...dan jgn lupe ltak kt peti sjuk dlu sblm d mkn .... slamat mencubaUnknownnoreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-5653070324414081976.post-82643275132332573672011-12-16T03:21:00.000-08:002011-12-16T03:22:33.803-08:00Biskut Ais Krim<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiSvDV5AfYhYExWlDZev7-nbxa8TKd7uJr6onQnjT9Df_NtC7s6oi0FImbFezF0NnRiOaUEMMPu7S_AP1xKLc9d2gyVjXyCFPbElxrg1FZV-VzRrPmQ72zkgXNPdOVdROWgtxkwTs61h3U/s1600/imgres.jpg"><img style="display:block; margin:0px auto 10px; text-align:center;cursor:pointer; cursor:hand;width: 275px; height: 183px;" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiSvDV5AfYhYExWlDZev7-nbxa8TKd7uJr6onQnjT9Df_NtC7s6oi0FImbFezF0NnRiOaUEMMPu7S_AP1xKLc9d2gyVjXyCFPbElxrg1FZV-VzRrPmQ72zkgXNPdOVdROWgtxkwTs61h3U/s320/imgres.jpg" border="0" alt=""id="BLOGGER_PHOTO_ID_5686684957326235714" /></a><br />Bahan-bahan ( 50 biji ++ )<br /><br />BAHAN A :<br />125gm mentega<br />60 gm gula castor<br />sedikit garam<br />BAHAN B :<br />1 biji putih telur<br />sedikit garam<br />1 sudu perasa oren /sunquick @ ape2 rasa yg disukai , sedikit esen vanilla & perasa rose<br />BAHAN C :<br />160 gm tepung gandum<br />40 gm tepung jagung<br />sedikit sebuk penaik<br />BAHAN D :<br />200 gm coklat masakan<br />sedikit minyak masak<br />1 botol colour rice<br />Cara-cara<br /><br />Putarkan bahan A sehingga kembang.<br />Masukkan semua bahan B ke dalam Bahan A tadi, putar sehingga sebati.<br />Satukan semua Bahan C dan ayak bersama. Masukkan ke dalam adunan A & B tadi. Gaulkan hingga menjadi doh. (Kalau lembut/lembik, masukkan tepung gandum @ tepung jagung sikit2..sehingga adunan ok.) Rehatkan dalam 10 minit.<br />Canai doh mengikut ketebalan yg di inginkan. Terap dgn menggunakan acuan berbentuk ice cream.<br />Lorek2kan sedikit dgn hujung pisau di bahagian kon (wat mcm petak2 kon ice cream tue..), sapukan kuning telur. Bakar hingga masak dgn suhu yg sederhana.<br />Apabila belakang biskut dah agak garing (kecoklatan kalernyer)..angkat dan sejukkan.<br />TUK STEP LAST / HIASAN ---- > Cairkan coklat masakan menggunakan kaedah double boiler + sedikit minyak masak. Kacau coklat bar hingga cair & sebati. Celupkan bahagian atas biskut ke dlm cairan coklat tadi... taburkan sedikit colour rice tuk hiasan. Sejukkan, dan simpan dlm bekas kedap udara.Unknownnoreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-5653070324414081976.post-55071744127566387902011-12-16T03:18:00.000-08:002011-12-16T03:19:46.766-08:00Tart Nenas<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgAH2DzFEascqV6GlwTy2FFtfLkxRZ4CfvplRXmQWgAJsrpURzQNjlMQgWBFkg_1kbh6mqOlYLg0QK1n4JmCKgxtviXQB8o4D6HUurJtNZygxcO5NH5tjosozGkTsEbnYVUUndmxppOaO0/s1600/imgres.jpg"><img style="display:block; margin:0px auto 10px; text-align:center;cursor:pointer; cursor:hand;width: 256px; height: 192px;" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgAH2DzFEascqV6GlwTy2FFtfLkxRZ4CfvplRXmQWgAJsrpURzQNjlMQgWBFkg_1kbh6mqOlYLg0QK1n4JmCKgxtviXQB8o4D6HUurJtNZygxcO5NH5tjosozGkTsEbnYVUUndmxppOaO0/s320/imgres.jpg" border="0" alt=""id="BLOGGER_PHOTO_ID_5686684300847029362" /></a><br />Bahan-bahan ( 50 biji )<br /><br />BAHAGIAN 1 : PENYEDIAAN ADUNAN<br />60 gram margerin sejuk beku<br />2 camb air sejuk<br />Sedikit garam<br />120 gram tepung gandum<br />BAHAGIAN 2 : PENYEDIAAN INTI<br />1/2 biji nenas sederhana masak<br />100 gram gula pasir<br />1 keping kulit kayu manis<br />2 kuntum bunga cengkih<br />Cara-cara<br /><br />Sediakan jem terlebih dahulu.. Kupas, basuh n kisar nenas<br />Keluarkan sedikit jusnya<br />Masak nenas parut, gula, kulit kayu manis, bunga cengkih sampai pekat<br />Sentiasa kacau agar tidak hangus.. Setelah siap, angkat n sejukkan<br />Untuk buat doh, marjerin digaul ramas dengan tepung sehingga jadi seperti serbuk roti.<br />Tambah air n bentukkan doh...<br />Doh dicanai, diterap ( 2 cm ) n dibubuh inti..<br />Bakar hingga kekuningan kira2 15 minit n sejukkan atas redai...Unknownnoreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-5653070324414081976.post-33750449281500935862011-12-16T03:01:00.000-08:002011-12-16T03:02:09.406-08:00Crunchy Nut Cookies<a href="http://www.myresipi.com/picture/image/4454/large/IMG_6549.jpg?1222303828"><img style="display:block; margin:0px auto 10px; text-align:center;cursor:pointer; cursor:hand;width: 200px; height: 183px;" src="http://www.myresipi.com/picture/image/4454/large/IMG_6549.jpg?1222303828" border="0" alt="" /></a><br />Bahan-bahan ( sukatan yang diberi untuk 4 dulang bakar )<br /><br />220 gm butter (tips dari kwn (Chef Pastry) kalau nak buat cookies+ cake,keluarkan butter dr fridge 2-3 hari sblm buat.Paling tidak,pd suhu bilik.)<br />220 gm gula kastor (saya suka kurang manis dlm 200gm,tapi citarasa org ramai suka 220 gm gula)<br />1 sudu teh jus limau<br />1 sudu teh vanilla essence<br />2 biji kuning telur<br />200gm crunchy nut cereal atau boleh diganti dgn cornflakes - dihancur kasar<br />250gm tepung naik (selfraising flour) - diayak<br />2 sudu besar tepung jagung brand brown&Polson Butterfly (yg saya suka atau blh guna any brand ) - diayak<br />Cara-cara<br /><br />Pukul butter,gula dan vanilla essence sehingga kembang.<br />Masukkan kuning telur,jus limau,pastu tepung naik dan tepung jagung yang dah diayak tadi.<br />Perap adunan dlm fridge selama 1/2 jam utk jadikan ia keras sikit.<br />Slps 1/2 jam,ambil sebesar 10 sen, roll atas crunchy nuts dan jadikan bentuk sebesar guli.<br />Minyakkan dulang bakar cookies dgn butter,tetapi jgn terlalu berminyak,nanti adunan jadi kembang.<br />Saya bakar selama 20 minit saja dan biar sejuk atas rak wayar selama 10-15 minit sebelum simpan dlm bekas kedap udara. Cooling period ni penting sbb cookies akn jadi lembik/lembut kalau tak sejuk betul sblm simpan dlm bekas.<br />Bakar pada suhu 170C (Gas 3) dan cookies akn jadi kekuningan dan mengembang sbesar 50 sen slps 20-minit dibakar.Boleh juga bakar selama 25 minit,mengikut tahap keranggupan yang masing2 suka.<br />Sukatan bahan untuk 4 dulang bakar,mengikut size yang saya berikan.Unknownnoreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-5653070324414081976.post-15467305968616141982011-12-16T02:46:00.001-08:002011-12-16T02:47:34.695-08:00Biskut Cornflakes<a href="http://www.myresipi.com/picture/image/702/large/Picture_587.jpg?1168323050"><img style="display:block; margin:0px auto 10px; text-align:center;cursor:pointer; cursor:hand;width: 200px; height: 150px;" src="http://www.myresipi.com/picture/image/702/large/Picture_587.jpg?1168323050" border="0" alt="" /></a><br />Bahan-bahan ( boleh dapat satu balang kuih.. )<br /><br />250gm butter (1 buku)<br />1/2 cawan gula<br />2 1/2 cawan tepung naik sendiri<br />1/2 kotak cornflakes - diramas sedikit<br />Papercup dan ceri untuk hiasan<br />Cara-cara<br /><br />Pukul butter dan gula hingga kembang.<br />Masukkan tepung dan cornflakes.<br />Sudukan kedalam papercup, hias dengan ceri dan bakar lebih kurang 20min.Unknownnoreply@blogger.com3tag:blogger.com,1999:blog-5653070324414081976.post-60678486995746883742011-12-15T06:49:00.000-08:002011-12-15T06:51:20.211-08:00Ayam Mediterranean<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjRP3vU0h0RT_0DcTant6hdD7mObpUHjsfoISHzc3colFXlFcSYHmpILOpTp7tgWJDiJhDCZHin501zkPU8j5e7itXSrqSvy8KOC1-KSrL3VkpP4Bo-di_33RFOLnLQqFXBIrb2V5IS1-I/s1600/28251_a7885.jpg"><img style="display:block; margin:0px auto 10px; text-align:center;cursor:pointer; cursor:hand;width: 225px; height: 320px;" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjRP3vU0h0RT_0DcTant6hdD7mObpUHjsfoISHzc3colFXlFcSYHmpILOpTp7tgWJDiJhDCZHin501zkPU8j5e7itXSrqSvy8KOC1-KSrL3VkpP4Bo-di_33RFOLnLQqFXBIrb2V5IS1-I/s320/28251_a7885.jpg" border="0" alt=""id="BLOGGER_PHOTO_ID_5686367371101927970" /></a><br />BAHAN-BAHAN:<br />Ayam bahagian dada (dipotong bahagian kecil dan dibuang kulitnya)<br />Bawang Putih dipotong dadu<br />Bawang Holland (potong dadu)<br />Tomato Paste dan Tomato Puree<br />Lada Benggala Hijau (potong dadu)<br />Mentega<br />Serbuk Bawang Putih (bahan perapan)<br />Serbuk Kayu Manis (bahan perapan)<br />Serbuk Paprika (bahan perapan)<br />Serbuk Kurman (bahan perapan)<br />Garam dan Lada Sulah<br />Tomato Kecil Kuning dan Merah<br />Buah Zaitun Hitam<br />Serbuk Ketumbar<br />Serbuk Jintan Manis<br />CARA-CARA PENYEDIAAN: Perapkan ayam dengan bahan-bahan perapan (pada kedua belah dada ayam). Goreng kedua-dua belah dan ketepikan. Tambah garam dan lada sulah.<br />Panaskan minyak di dalam periuk. Masukkan bawang Holland, bawang putih hingga naik wangi.<br />Tambahkan pes tomato dan puri tomato serta bahan-bahan serbuk yang digunakan dalam bahan perapan tadi.<br />Tambahkan 3 cawan air dan biarkan mereneh.<br />Tambahkan serbuk ketumbar dan jintan manis, biarkan sebati.<br />Tambahkan garam dan lada sulah dan masukkan tomato dan buah zaitun hitam.<br />Tutup api dan masukkan mentega, biarkan sebati.Unknownnoreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-5653070324414081976.post-16076329473375159852011-12-15T06:43:00.000-08:002011-12-15T06:46:15.935-08:00Kambing Panggang Bersama Sos Tomato Rosemary & Ayam Perapan Madu Kicap<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgqRoeNod5Ln3x4W81LL6RSHs_iDC4-qkRiMMYpWxDlw33Jc2gGZPgSmsAMNXwLp_CiPBjt-LWLRGEHJC34Aoko2sIKx0_a7Py77Q1EboBkCpBpRqn96AgW6peIuEc5G5kVew1Um6frHgI/s1600/30820_a8477.jpg"><img style="display:block; margin:0px auto 10px; text-align:center;cursor:pointer; cursor:hand;width: 225px; height: 320px;" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgqRoeNod5Ln3x4W81LL6RSHs_iDC4-qkRiMMYpWxDlw33Jc2gGZPgSmsAMNXwLp_CiPBjt-LWLRGEHJC34Aoko2sIKx0_a7Py77Q1EboBkCpBpRqn96AgW6peIuEc5G5kVew1Um6frHgI/s320/30820_a8477.jpg" border="0" alt=""id="BLOGGER_PHOTO_ID_5686366348957413730" /></a><br /><br />BAHAN-BAHAN KAMBING PANGGANG:<br />Garam<br />Lada Hitam<br />Mustard Dijon<br />Rosemary<br />Minyak Zaitun<br /><br />BAHAN-BAHAN SOS TOMATO ROSEMARY:<br />Tomato Pronto<br />Buah Tomato (di potong dadu)<br />Stok Ayam<br /><br />Bawang Holland (dipotong dadu)<br />Bawang Putih (dicincang halus)<br />Herba Rosemary<br />Garam dan Lada<br />Mentega<br /><br />BAHAN-BAHAN AYAM PERAPAN MADU KICAP:<br />Sos Soya<br />Gula Perang (direbus dalam air sehingga cair - gantian madu)<br />Lada Hitam<br />Bawang Putih<br /><br />CARA-CARA PENYEDIAAN KAMBING PANGGANG:<br />Perapkan Kambing sebelum panggang.<br />Ambil Kambing yang telah diperapkan dan panggang.<br /><br />CARA-CARA PENYEDIAAN SOS TOMATO ROSEMARY:<br />Reneh kesemua bahan sehingga sebati.<br />Apabila masak, tutup api dan masukkan mentega sehingga cair dan sebati.<br /><br />CARA-CARA PENYEDIAAN AYAM PERAPAN MADU KICAP:<br />Reneh sos soya, gula perang, lada hitam dan bawang putih bersama ayam.<br />Renehkan ayam sehingga separuh masak.<br />Kemudian panggangkan ayam yang telah direneh separuh masak tersebut.Unknownnoreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-5653070324414081976.post-48718628564905965862011-12-15T06:37:00.000-08:002011-12-15T06:40:18.622-08:00Kari Ayam Ros<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgyiOip3kx5fOq0_hwm9iKkrbApG6odw3RKrP8xiRHvpkAmsblyCfsihtzcenbD5qpQM0IbspPObrGWZfXPcSAKQUin7P8HTAwfefbt8vJZp92VZd6-DdxSIO4nkL5vcZPBN9ZWfPukBrg/s1600/31150_a8581.jpg"><img style="display:block; margin:0px auto 10px; text-align:center;cursor:pointer; cursor:hand;width: 225px; height: 320px;" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgyiOip3kx5fOq0_hwm9iKkrbApG6odw3RKrP8xiRHvpkAmsblyCfsihtzcenbD5qpQM0IbspPObrGWZfXPcSAKQUin7P8HTAwfefbt8vJZp92VZd6-DdxSIO4nkL5vcZPBN9ZWfPukBrg/s320/31150_a8581.jpg" border="0" alt=""id="BLOGGER_PHOTO_ID_5686364535654292162" /></a><br />BAHAN-BAHAN:<br />Peha Ayam (dikeluarkan tulang dan dipotong kuib)<br />6 tangkai Cili Merah (dibuang biji, potong kasar)<br />1 cm Halia (potong kasar)<br />1 ulas Bawang Putih (potong kasar)<br />2 biji Bawang Merah (didadu halus)<br />4 sudu besar Yogurt Putih<br />12 keping/secukup bau Daun Kari<br />½ batang Kulit Kayu Manis<br />1 biji Bunga Lawang<br />4 biji Bunga Cengkih<br />3 biji Buah Pelaga (ditumbuk kasar)<br />½ cawan Minyak<br />CARA-CARA PENYEDIAAN: Dalam kuali non-stick, sangaikan kulit kayu manis, bunga lawang, bunga cengkih dan buah pelaga hingga harum - (4 sekawan).<br />Masukkan minyak dalam kuali yang lain dan panaskan. Tumis bawang merah hingga warna jadi perang.<br />Sementara menumis bawang, kisarkan atau tumbuk cili merah, halia dan bawang putih hingga jadi pes.<br />Masukkan 4 sekawan dan kisaran cili, bawang putih dan halia ke dalam tumisan bawang merah dan sambung menumis hingga campuran jadi warna merah-keperangan.<br />Bila warna yang sesuai dikecapi, masukkan sedikit air, ayam dan daun kari.<br />Reneh dengan api yang paling perlahan, selama 45 minit.<br />Masukkan garam, gula dan yogurt secukup rasa.<br />Hidangkan dengan raita timun dan nasi putih.Unknownnoreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-5653070324414081976.post-6220856016103241962011-12-15T06:21:00.000-08:002011-12-15T06:31:46.647-08:00Sayur-sayuran rangup<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEihAqDT3t4fuAbKC77rUF8R1a9oZjIaIqEhCP1_30wfZfeD3Kkg5hTUJpJpLVOiUnN21hbQsrdyvT2L9QiXPtBv6bZELNoWzhs0M-fbRZ3ucyzqJKT-QsVHFO0_4JoW2YNvnBZ61iGr5Aw/s1600/sayur%252520sayuran%252520rangup.jpg"><img style="display:block; margin:0px auto 10px; text-align:center;cursor:pointer; cursor:hand;width: 188px; height: 127px;" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEihAqDT3t4fuAbKC77rUF8R1a9oZjIaIqEhCP1_30wfZfeD3Kkg5hTUJpJpLVOiUnN21hbQsrdyvT2L9QiXPtBv6bZELNoWzhs0M-fbRZ3ucyzqJKT-QsVHFO0_4JoW2YNvnBZ61iGr5Aw/s320/sayur%252520sayuran%252520rangup.jpg" border="0" alt=""id="BLOGGER_PHOTO_ID_5686362628176304162" /></a><br />Bahan-bahan:<br /><br />3 camca besar minyak masak<br />1 labu sedang bawang besar, dicincang<br />3 cm halia muda, dicincang<br />6 kuntum cendawan, rendam & dihiris halus<br /><br />A<br />150 gm kacang sepat manis<br />10 tongkul putik jagung, dihiris<br />1 batang sedang lobak merah, dihiris<br />4 batang saderi, dihiris<br />10 biji berangan air, dihiris<br /><br />B<br />½ cawan air<br />2 camca besar Krimer Sejat Rendah Lemak<br />2 camca besar Sos Tiram<br />1 camca besar Kicap Cair<br /><br />2 camca teh tepung jagung<br />1 camca teh gula atau secukup rasa<br />1 camca teh minyak masak<br />¼ camca teh serbuk lada hitam<br /><br />Langkah Penyediaan:<br /><br />1. Tumis bawang, halia dan cendawan hingga wangi.<br /><br />2. Masukkan bahan A dan goreng selama 2 minit.<br /><br />3. Masukkan bahan B dan masak selama 1 minit atau hingga sayuran masak tetapi masih rangup.Unknownnoreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-5653070324414081976.post-55469886742876364132011-12-15T01:24:00.000-08:002011-12-15T01:27:19.461-08:00Kerabu Ulam Selom<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiUWOQySvvSjJpz0z-pwgBhXZljfRU6Z2oA8fZ83VTHgPEJxGbjZYcGNhfwo5-Er6tU3AWTVc_UAkTvzERwf6nKHXwPqPEAGxW3i-P32n66g9Fud4jwUkcWulD4DNW_a-ha-2S7wkDPxPY/s1600/26685_a7458.jpg"><img style="display:block; margin:0px auto 10px; text-align:center;cursor:pointer; cursor:hand;width: 225px; height: 320px;" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiUWOQySvvSjJpz0z-pwgBhXZljfRU6Z2oA8fZ83VTHgPEJxGbjZYcGNhfwo5-Er6tU3AWTVc_UAkTvzERwf6nKHXwPqPEAGxW3i-P32n66g9Fud4jwUkcWulD4DNW_a-ha-2S7wkDPxPY/s320/26685_a7458.jpg" border="0" alt=""id="BLOGGER_PHOTO_ID_5686283985323945442" /></a><br />BAHAN-BAHAN KERABU:<br />Tomato dipotong dadu - 1 biji<br />Daun Selom - 2 cekak<br />Serai - 2 batang<br />Kantan - 2 bunga<br />Bawang Besar - 1 biji<br />Halia - 2cm<br />Cili Padi - 4 batang – separuh mentah<br />Udang Kering - digoreng (terpulang seberapa banyak yang ingin dihidangkan)<br />** Bahan numbor 1-7 : harus direcik halus dan digaul.<br />BAHAN-BAHAN SAMBAL KELAPA: Cabai Merah - 3 biji (dibuang biji)<br />Cili Padi - 2 biji<br />Bawang Besar - ½ biji<br />Serai & recik - 1 batang<br />Balacan - Sedikit sahaja<br />Udang Kering - digoreng separuh garing<br />Jus Limau Kastari - 6 biji<br />Kelapa parut yang segar - 1 mangkuk<br />Garam dan Gula - secukup rasa<br />** Bahan-bahan boleh dikisarkan dengan food processor atau tumbuk dengan lesung batu.<br /><br />CARA-CARA MEMASAK:<br />Apabila sambal dikisar sebati, gaulkan bersama bahan-bahan yang telah direcik dan juga separuh mentah.Unknownnoreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-5653070324414081976.post-63652956899255741442011-12-15T01:18:00.000-08:002011-12-15T01:20:39.560-08:00Jelatah<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiVgOP2tSkxBI9WJT44ORStCAeeSdimanl_ck2BO5mk-VHyCEqDUUb5wKUePMeygli7QxgIU28VOV0GgMWqPPbr5btpAKZApyX8uHG907QhqWeFbQfsO9-r6fHOwRDqbQlhiYrnfFUw8Xc/s1600/26694_a7451.jpg"><img style="display:block; margin:0px auto 10px; text-align:center;cursor:pointer; cursor:hand;width: 225px; height: 320px;" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiVgOP2tSkxBI9WJT44ORStCAeeSdimanl_ck2BO5mk-VHyCEqDUUb5wKUePMeygli7QxgIU28VOV0GgMWqPPbr5btpAKZApyX8uHG907QhqWeFbQfsO9-r6fHOwRDqbQlhiYrnfFUw8Xc/s320/26694_a7451.jpg" border="0" alt=""id="BLOGGER_PHOTO_ID_5686282470406997522" /></a><br />BAHAN-BAHAN:<br />Timun<br />Bawang Besar<br />Nanas<br />Cuka<br />Garam<br />Gula<br />CARA-CARA MEMASAK: Timun dibelah dua dan dihiris halus.<br />Bawang besar dihiris halus.<br />Nanas dikupas dan buang matanya, dipotong kasar.<br />Campurkan timun yang dipotong, bawang besar yang dihiris harus dan nanas yang dipotong kasar.<br />Masukkan garam, gula dan cuka.<br />Gaul sehingga rata dan dibiar perap untuk ½ jam.Unknownnoreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-5653070324414081976.post-9661277848109741772011-12-15T01:14:00.001-08:002011-12-15T01:15:52.395-08:00Ayam Ala Bata<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhkCjMAc0Io33tkKVayuPAQbAA987ZmyNvinmJULD1V8t4Fh-u4uJEy_ll4oqz9zQhHlqP0G-rfBfcu__ZC75GBWMoQwX1DL0nuy2sk-s9ljgTTkgGEbNASNXfPxvUutNTh_treZ19Sqac/s1600/27959_a7787.jpg"><img style="display:block; margin:0px auto 10px; text-align:center;cursor:pointer; cursor:hand;width: 225px; height: 320px;" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhkCjMAc0Io33tkKVayuPAQbAA987ZmyNvinmJULD1V8t4Fh-u4uJEy_ll4oqz9zQhHlqP0G-rfBfcu__ZC75GBWMoQwX1DL0nuy2sk-s9ljgTTkgGEbNASNXfPxvUutNTh_treZ19Sqac/s320/27959_a7787.jpg" border="0" alt=""id="BLOGGER_PHOTO_ID_5686281164469972290" /></a><br />BAHAN-BAHAN:<br />4 ketul durian<br />1 ketul isi ayam<br />1 buku roti<br />1 biji tomato<br />4 helai daun salad<br />1 ketul keju Parmesan<br />2 biji bawang merah<br />2 biji bawang putih<br />3 cili merah<br />2 ubi kentang<br />1 sudu teh garam<br />Lada sulah - secukup rasa<br />1 cawan serbuk roti<br />1 biji telur<br />1 biji lada benggala<br /><br />CARA-CARA MEMASAK: Ambil isi ayam perap dengan telur, garam, lada sulah dan serbuk roti.<br />Ambil lada benggala merah dan bakar.<br />Buang kulit bawang merah, bawang putih.<br />Kemudian potong cili, tomato dan lada benggala yang dibakar.<br />Kisar semua bahan tersebut.<br />Ambil isi ayam yang diperap tadi dan goreng.<br />Setelah semua bahan siap ambil roti potong pada 2 bahagian dan panaskan.<br />Kemudian ambil roti tadi sapu dengan isi durian, lapis dengan isi ayam, tomato dan lada benggala.Unknownnoreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-5653070324414081976.post-77758547508295335572011-12-15T01:11:00.000-08:002011-12-15T01:12:54.294-08:00Ayam Kari Dengan nasi Mawar<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgAVhG8Zn8yEMupFebnf28SWw6B6n23pmYwR_28a8V3_K1RrZlG06-Qyo3DTpfsTQmZeOdwZ3yyVvNrEMuNMdSkv-v8ocNIwGtNNYK9NhPJPj0K4UcC-zZ4x_g5plDR47W5D1aCwx7AT64/s1600/31151_a8582.jpg"><img style="display:block; margin:0px auto 10px; text-align:center;cursor:pointer; cursor:hand;width: 225px; height: 320px;" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgAVhG8Zn8yEMupFebnf28SWw6B6n23pmYwR_28a8V3_K1RrZlG06-Qyo3DTpfsTQmZeOdwZ3yyVvNrEMuNMdSkv-v8ocNIwGtNNYK9NhPJPj0K4UcC-zZ4x_g5plDR47W5D1aCwx7AT64/s320/31151_a8582.jpg" border="0" alt=""id="BLOGGER_PHOTO_ID_5686280471762176882" /></a><br />BAHAN-BAHAN:<br />Beras<br />Ayam<br />Rempah Daging<br />Serai<br />Daun Kari<br />Rempah 4 Sekawan<br />Garam<br />Gula<br />Santan<br />Bawang Putih<br />Bawang Merah<br />Kulit Kayu Manis<br />Nanas<br /><br />CARA-CARA PENYEDIAAN: Panaskan air di dalam pot, tunggu sampai mendidih kemudian cuci beras dan masak.<br />Potong dadu bawang putih, bawang merah dan halia.<br />Potong ayam 3 bahagian dan cuci.<br />Tumis semua bahan tadi, bawang putih, bawang merah, dan kari. Akhir sekali isi ayam.<br />Kemudian masukkan nanas yang telah dipotong dadu dan tunggu sehingga masak.Unknownnoreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-5653070324414081976.post-59987655272948968642011-12-15T01:07:00.001-08:002011-12-15T01:09:49.198-08:00Ayam Kari Tairu<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjR_10ZIbqB9sGR0BVvLhL7vuEOThbbe7dYIAZuAcBYbaIN3ov23K3BSHRPhtblyiMd0Ea6kegMg3FKZpzDzp6fCbHdeHky4NqTkgZ6ifjoHj5pVfo6AMOy81w0xTwO1TRwdO88FP8AglM/s1600/31143_a8575.jpg"><img style="display:block; margin:0px auto 10px; text-align:center;cursor:pointer; cursor:hand;width: 225px; height: 320px;" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjR_10ZIbqB9sGR0BVvLhL7vuEOThbbe7dYIAZuAcBYbaIN3ov23K3BSHRPhtblyiMd0Ea6kegMg3FKZpzDzp6fCbHdeHky4NqTkgZ6ifjoHj5pVfo6AMOy81w0xTwO1TRwdO88FP8AglM/s320/31143_a8575.jpg" border="0" alt=""id="BLOGGER_PHOTO_ID_5686279332709284962" /></a> BAHAN-BAHAN:<br />Air Mawar<br />1 biji Bawang Holland (didadu)<br />3 ulas Bawang Putih (didadu)<br />1cm Halia (didadu/hiris)<br />¼ Lada Benggala Merah (hiris)<br />2 sudu besar Serbuk Kari Daging Ayam<br />Tomato Puri<br />Yogurt Asli (tairu asli)<br />Daun Kari<br />Ayam (bahagian dada)<br />Rempah Kering (kayu manis/cengkih/bunga lawang)<br />1 kiub Stok Ayam<br />1 cawan Beras<br />Garam<br />Lada Sulah /Lada hitam<br /><br />CARA-CARA PENYEDIAAN: 1.Season bahagian ayam dengan garam dan lada hitam.<br />2.Biar rehat seketika 'pan-fry' atau 'sear' kedua belah bahagian dada ayam sehingga perang dan letak ketepi.<br /><br />BAHAN-BAHAN TUMISAN:<br />2 sudu besar serbuk Kari Daging<br />1½ sudu besar Tomato Puri<br />1 ulas Bawang Putih (cincang)<br />¼ Bawang Holland (dipotong dadu)<br />1 biji Bunga Lawang<br />2 Bunga Cengkih<br />½ batang Kayu Manis<br />5 keping Daun Kari<br /><br />CARA-CARA PENYEDIAAN TUMISAN:<br />Panaskan minyak dalam periuk dan masukkan bahan campuran tumisan sehingga wangi.<br />Biar seketika dan masukkan ayam tambahkan air sehingga lebih sedikit di atas paras ayam.<br />Biarkan ayam masak dan tambah hirisan lada benggala serta stock ayam 1/2 kiub.<br />Kemudian masukkan 3/4 cawan tairu dan biar sebati.<br />Tambahkan perisa garam dan lada hitam kisar.Unknownnoreply@blogger.com0